Rumusan masalah pada penelitian ini adalah berapa besar pengaruh nilai daya hantar kalor yang dihasilkan yang dapat mempengaruhi produksi minyak kayu putih pada ketel destilasi menggunakan metode air bila dibandingkan dengan metode air dan uap. Tujuan yang hendak dicapai yaitu diketahuinya besar nilai daya hantar kalor yang mempengaruhi produksi minyak kayu putih pada ketel destilasi menggunakan metode air yang akan dibandingkan dengan metode air dan uap. Teknik pengolahan data menggunakan teknik deskriptif berdasarkan hasil eksperimen menggunakan set up peralatan penelitian dengan menampilkan grafik guna mengetahui hubungan dan perbedaan antara kalor yang dikonduksikan dan nilai laju perpindahan kalor. Hasil diperoleh daya hantar kalor lebih besar pada ketel destilasi menggunakan metode uap dan air mencapai 16,752 Watt dengan nilai laju perpindahan kalor 0,0093 W/m. Sedangkan pada ketel destilasi menggunakan metode air nilai daya hantar kalor yang diperoleh hanya mencapai 16,305 Watt dengan nilai laju perpindahan kalor 0,0088 W/m. Bila proses pendestilasian minyak kayu putih menggunakan metode air dan uap, dimungkinkan akan terjadi kenaikan percepatan proses kondensasi dari uap air yang mengandung minyak menjadi minyak kayu putih dengan hasil dan waktu produksi minyak kayu putih cukup baik dan cepat.